¿Se pueden usar bolsas de congelador reutilizables para almacenar carne cruda en el congelador?

Las bolsas de congelador reutilizables son una solución de almacenamiento fantástica cuando necesita volver a meter algo de comida en el congelador o, en general, almacenar algo comestible. Ocupan menos espacio que los contenedores voluminosos y son mejores que las bolsas para congelar de un solo uso.

Puede usar bolsas de congelador reutilizables para almacenar carne cruda en el congelador, pero debe asegurarse de limpiar las bolsas entre usos. Esto asegurará que no queden bacterias en las bolsas que de otro modo permanecerían y lo enfermarían.
Índice
  1. Almacenamiento de carne cruda en el congelador.
  2. Limpieza de bolsas de congelador reutilizables
  3. ¿Cuánto tiempo puede permanecer la carne cruda en una bolsa de congelador reutilizable?

Almacenamiento de carne cruda en el congelador.

Recuerde, no es una buena idea volver a congelar la carne cruda que ya se descongeló a temperatura ambiente. El Departamento de Agricultura de EE. UU. recomienda no “volver a congelar ningún alimento que se haya dejado fuera del refrigerador por más de 2 horas; 1 hora en temperaturas superiores a 90 °F”.

Cuando almacene carne cruda en sus bolsas reutilizables para congelar, asegúrese de que no haya posibilidad de que la bolsa tenga fugas y manténgalas agrupadas si usa varias bolsas.

Si va a almacenar mucha carne cruda en el congelador durante más de una semana, divídala en porciones, envuelva cada sección individual y colóquelas en la bolsa. Esto significa que puede sacar la cantidad de porciones que necesita a la vez y no tendrá que preocuparse por descongelar y volver a congelar lo que no usa.

Una vez que esté listo para usar la carne, puede guardarlos en su bolsa de congelador (o envoltorio individual) para descongelarlos en el refrigerador.

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Limpieza de bolsas de congelador reutilizables

Algunas bolsas reutilizables para congelar son aptas para lavavajillas, pero es mucho mejor limpiarlas a mano. Esto evita deformar las bolsas o reducir su calidad.

El lavado de manos es esencial si sus bolsas para congelar están hechas de PEVA, que no puede soportar el calor extremo.

Tengo una guía sobre cómo limpiar bolsas de congelador reutilizables con más información.

¿Cuánto tiempo puede permanecer la carne cruda en una bolsa de congelador reutilizable?

La carne cruda se puede almacenar en un congelador entre 1 y 12 meses, según FoodSafety.gov. Puede consultar la Tabla de almacenamiento de alimentos fríos para saber exactamente cuánto tiempo se pueden almacenar los tipos individuales de carne.

Cuando almacene carne cruda en sus bolsas reutilizables para congelar, anote la fecha en que colocó la carne en el congelador y cuántos días quedan hasta la fecha de caducidad. Una vez descongelada, la carne debe ser buena para consumir durante tantos días como quedaron antes de la fecha de caducidad.

Puede etiquetar bolsas de congelador reutilizables con etiquetas adhesivas o marcadores de calidad. Si su bolsa de congelador reutilizable tiene un lado rígido, este es el mejor lugar para usar un rotulador o Sharpie.

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