Los platos de bambú tienen una gran reputación dentro de la comunidad de sustentabilidad y por una buena razón. Son una excelente alternativa biodegradable a los platos de plástico y son bastante elegantes. Pero, ¿son realmente seguros?
Bueno, es hora de que lo descubras.
¿Los platos de bambú son realmente seguros de usar?
Sí, en su mayor parte, los platos de bambú son seguros de usar. Sin embargo, hay algunas cosas que debe tener en cuenta.
Por ejemplo, nunca deben usarse en el microondas o con alimentos calientes.
¿Qué tan seguros son los platos de bambú?
Por un lado, los platos de bambú no contienen bisfenol-A (BPA) ni ftalatos. Sin embargo, algunos platos de bambú contienen aglutinantes de melamina. Y aunque la melamina generalmente no migra a su comida, puede hacerlo si intenta calentar sus platos de bambú en el microondas o en el microondas.
Incluso se ha demostrado que el uso de vajillas de bambú con alimentos de más de 70 grados centígrados conduce a la ingestión de niveles más altos de melamina que el uso de vajillas de melamina reales.
En última instancia, esto puede hacer que ingieras hasta 30 veces la ingesta diaria tolerable de melamina. Además, si obtiene un plato defectuoso, la melamina puede migrar aún más sin la aplicación de calor.
Este es particularmente un punto de preocupación porque la melamina se ha relacionado con una variedad de problemas de salud.
Por un lado, la ingestión de melamina puede provocar cálculos renales y, en casos extremos, incluso insuficiencia renal o renal. Además, afecta sus hormonas y puede provocar problemas con las funciones reproductivas y el desarrollo del cerebro.
¿Cuáles son las mejores alternativas a los platos de bambú?
Si su corazón no está puesto en platos de bambú, hay varias opciones que puede considerar:
- Platos de cristal o cerámica: Estos platos no solo son aptos para microondas, sino que tampoco filtran ningún producto químico. Además, son bastante duraderos. Mientras tengas cuidado con ellos, durarán mucho tiempo.
- Platos de acero inoxidable: Si bien estos platos son duraderos y fáciles de limpiar, no son seguros para usar en el microondas. Sin embargo, puede usarlos con alimentos calientes sin temor a que se filtren.
- Platos de esmalte: Los platos de esmalte vienen con una variedad de ventajas. Son resistentes, irrompibles y fáciles de limpiar. Incluso puedes meterlos en el lavavajillas. cuando están sucios. Tampoco liberan toxinas en la comida.
Cuida tu bambú
En última instancia, sus platos de bambú son tan buenos como el cuidado que les da. Entonces, siempre que elija platos de bambú sin melamina y los cuide adecuadamente, son algunos de los mejores.
Asegúrese de lavarlos a mano inmediatamente después de usarlos y evite remojarlos en agua.
Además, al lavar, asegúrese de usar solo agua tibia y jabón. Evite los limpiadores y herramientas abrasivos.
Para evitar que se agrieten, también debe tratar sus platos regularmente con una capa de aceite mineral ligero apto para uso alimentario.
En última instancia, estas prácticas aseguran que sus platos no solo duren mucho sino que también permanezcan seguros durante toda su vida útil.
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