Las alfombrillas de silicona para hornear son una alternativa antiadherente reutilizable al papel pergamino. Como todos los utensilios de cocina sostenibles, es importante conocer el método correcto de limpieza para que pueda preservar su vida útil y eliminar cualquier bacteria entre horneados.
Índice de contenidos
Cómo lavar las alfombrillas de silicona para hornear en el lavavajillas
Para lavar la placa de silicona para hornear, enróllela ligeramente y colóquela en la rejilla superior del lavavajillas. No doble la alfombrilla porque la presión del plegado puede romper la silicona.
Puedes lavarlo en un ciclo normal con otros utensilios de cocina, aunque debes evitar colocar objetos afilados o cuchillos cerca que puedan perforar la alfombrilla.
Una vez que termines de lavar el lavavajillas, es posible que encuentres que la alfombrilla todavía está aceitosa, grasosa o tiene algún residuo. El lavado de manos puede eliminar cualquier alimento o aceite residual.
Cómo limpiar tapetes de silicona para hornear
Puede lavar a mano su tapete de silicona para hornear con agua caliente y jabón para platos que combate la grasa. Alternativamente, puede limpiar una estera de silicona para hornear con jugo de limón o bicarbonato de sodio. Es importante conseguir un jabón para lavar platos que combata la grasa o para trabajo pesado, ya que el jabón regular no será tan efectivo.
Sumerja el tapete en agua caliente con jabón durante 15 a 20 minutos antes de usar una esponja o paño no abrasivo para limpiar la superficie. Una vez que haya eliminado las manchas o el aceite, seque la alfombra con una toalla y déjela secar completamente en una rejilla de secado.
Si encuentra que es demasiado difícil de limpiar por completo, es posible que deba repetir el proceso o probar otros métodos.
Cómo quitar los olores de una esterilla de silicona para hornear
Limpiar la esterilla de silicona para hornear varias veces podría dejar un poco de olor adherido.
Boston Girl Bakes recomienda poner el tapete en un horno a 350 °F para expandir las moléculas y liberar los olores. Después de 10 minutos en el horno, lava a mano el tapete como se indicó anteriormente para completar el proceso de limpieza.
Asegúrate de no colocar el tapete directamente sobre la rejilla del horno, la parrilla, la estufa o la placa caliente, ya que las temperaturas extremas pueden hacer que el tapete se derrita o se deforme. Foodal recomienda colocar la placa de silicona para hornear en una bandeja para hornear en todo momento.
Almacenamiento de su tapete para hornear de silicona
Para almacenar correctamente su tapete, asegúrese primero de que estén completamente secos para evitar que la humedad permanezca. Una vez seco, almacene el tapete plano o ligeramente enrollado sin doblar ni plegar el material.
Debido a que los tapetes de silicona para hornear se pueden cortar fácilmente, es importante no colocar cuchillos u objetos afilados cerca de ellos. También debes evitar colocar objetos pesados sobre ellos, especialmente si los guardas enrollados.
Cuándo reemplazar las alfombrillas de silicona para hornear
Mientras siga las instrucciones del fabricante, no hay razón para que su tapete de silicona para hornear deba reemplazarse durante años. La prueba ilustrada de Cook de tapetes para hornear de silicona encontró que los tapetes acumulaban grasas y aceites de acuerdo con lo que dijeron los fabricantes. Las versiones aptas para lavavajillas eran generalmente más limpias, menos pegajosas y retenían olores menos pronunciados.
Si le preocupa la vida útil de la silicona, todas las pruebas realizadas describen que el material es seguro para los alimentos, y la silicona ha sido aprobada por la FDA durante años.
La defensora de los consumidores Debra Lynn Dadd dijo a Scientific American que, después de tomar muestras de los datos de seguridad de los materiales para encontrar los efectos del caucho de silicona en la salud, es "poco probable que la silicona reaccione o se filtre en los alimentos" y que "no es tóxica para los organismos acuáticos o del suelo... no es peligrosa". los residuos... se pueden reciclar después de una vida de uso”.
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