La compra de flores para días festivos como el Día de San Valentín es prácticamente esperada en muchas comunidades. ¡Si buscas flores en línea, estás inundado de flores para fechas, cumpleaños, aniversarios, Día de la Madre, felicitaciones y más!
Es bonito recibir flores para cualquier ocasión, pero ¿es sostenible?
Las flores cortadas son lamentablemente malas para el medio ambiente: la mayoría se cultivan a granel utilizando cantidades masivas de productos químicos. Los pesticidas, fungicidas y conservantes se suman y pueden afectar a cualquiera, desde los cultivadores hasta los mismos floristas.
Sin embargo, hay algunas maneras de reducir el impacto ambiental de sus flores: ¡vaya localmente o compre plantas en macetas en su lugar!
¿Las flores cortadas son malas para el medio ambiente?
Las flores cortadas pueden venir en dos variedades: pueden ser cosechadas por el propio jardinero o la floristería o pueden ser importadas de otros países.
Es difícil saber si una flor anunciada como 'recién cortada' es realmente fresca. También se pueden agregar aditivos para prolongar la vida útil, dando a los vendedores más tiempo para vender sus existencias de flores.
La mayoría de los países tienen una industria floral que se basa en flores producidas en masa cultivadas en campos o invernaderos. La industria floral está especialmente ligada a la industria nupcial y funeraria, pero las flores cortadas también se utilizan para decoración o regalos.
Una encuesta en Bélgica encontró que “se detectaron 107 sustancias activas de todas las muestras; es decir, una media de unas 10 sustancias activas por ramo”. Las sustancias incluían químicos tóxicos que afectan el sistema nervioso de los floristas que manipulan las flores.
Otros productos químicos líquidos y gaseosos utilizados para cultivar flores están vinculados a causar cáncer. La Federación Nacional de Vida Silvestre advirtió sobre su uso en 2000, ya que faltaban pautas de seguridad para proteger a los floristas, cultivadores y consumidores por igual. Incluso los trabajadores que no estaban directamente involucrados en la aplicación de pesticidas estaban en riesgo por las sustancias químicas cancerígenas.
Es importante tener en cuenta los costos de transporte de la importación de flores al comprar flores cortadas. La mayoría de las flores importadas se producen en los Países Bajos, Kenia, Colombia e Israel, ya que allí se cultivan las flores más populares (como rosas, orquídeas y claveles).
Se dedica mucha energía al cultivo de flores, especialmente en el norte, como el Reino Unido y los Países Bajos. La cobertura de nubes hace necesario el uso de invernaderos, que requieren mucha electricidad para calentar e iluminar el área. Si bien los invernaderos son económicamente eficientes, también requieren muchos recursos.
Los invernaderos del norte utilizan más energía para proporcionar calor y luz que los de los países más cálidos y soleados. Esto da como resultado "una tasa significativamente más alta de emisiones de CO2" en comparación con los invernaderos o cultivos de campo del sur. En los Países Bajos, se estima que el 79% de la energía utilizada en la industria agrícola se usa solo para alimentar invernaderos.
Es más probable que las pequeñas empresas cultiven sus propias flores para cortar, obtenerlas de los jardineros locales o cosecharlas de la naturaleza. Esto es más ecológico, pero podría no ser tan sostenible.
Para ser sostenible en la venta de flores cortadas, un florista necesita saber exactamente de dónde provienen sus flores y qué se utiliza para cultivarlas.
La cosecha de flores silvestres elimina el polen y el néctar necesarios de los polinizadores locales y otras partes del ecosistema. Los fertilizantes, pesticidas y conservantes sintéticos son dañinos para las plantas, el suelo y la descomposición.
¿Es malo comprar flores cortadas?
No está mal comprar flores cortadas, pero es mejor obtenerlas de forma sostenible.
Las flores nativas cultivadas localmente son sostenibles porque es más probable que los jardineros las cultiven en jardines en lugar de invernaderos. Esto significa que habrá menos productos químicos involucrados en su cultivo y deben transportarse a distancias más cortas.
La mayoría de las flores cortadas duran unos días después de haber sido cortadas con el cuidado adecuado. Esto se debe a que las flores siguen creciendo lentamente incluso después de cortarlas, pero no pueden obtener los nutrientes vitales que les permitan sobrevivir.
Las flores no nativas o de alto mantenimiento rara vez vivirán más allá del día.
Cómo ayudar a que las flores cortadas duren más
Para permitir que sus flores duren el mayor tiempo posible sin intervención química, manténgalas en pie en agua a la sombra. Los alimentos para flores pueden conservarlos por más tiempo, pero incluso los llamados alimentos para flores 'naturales' usan lejía.
Recortar el extremo de los tallos de las flores también puede ayudar a que duren más. Permite que las flores absorban agua sin que se ralenticen o detengan las puntas marchitas.
El agua filtrada es mejor para mantener vivas las flores cortadas que el agua del grifo debido a la presencia de cloro y fluoruro.
La forma más natural de alimento para flores para ayudar a que las flores permanezcan vivas incluye agua, jugo fresco de limón o lima y azúcar. La mayoría de las recetas de este alimento floral natural recomiendan el uso de lejía para reducir las bacterias y el moho, pero es posible que pueda sustituirlo por bicarbonato de sodio o vinagre.
Una alternativa de alimento floral usa azúcar y vinagre blanco, y otra sugiere vinagre de sidra de manzana con azúcar. Agregue dos cucharadas de azúcar y dos cucharadas de vinagre blanco por litro de agua tibia. Siempre asegúrese de poner suficiente agua y cámbiela cada dos días.
Cortar los tallos en ángulo antes de colocar las flores en el agua también ayudará a que absorban el agua.
¿Las flores de San Valentín son malas para el medio ambiente?
El 80% de las rosas que se venden en los EE. UU. se cultivan en países sudamericanos y se importan para la venta. Cada día de San Valentín se venden alrededor de 100 millones de rosas, lo que genera aproximadamente 9000 toneladas métricas de emisiones de dióxido de carbono.
Alrededor de dos tercios de las flores cortadas que se venden en Estados Unidos son importadas.
Recoger flores en el Día de San Valentín es más difícil si te tomas el tiempo para buscar opciones sostenibles.
Las flores certificadas por Florverde han sido cultivadas con un impacto ambiental limitado, ya que los estándares de Florverde incluyen condiciones de trabajo, mejores prácticas ambientales, protección de la biodiversidad y más.
Si ves el logo de Florverde, puedes estar seguro de que las flores han sido producidas de la mejor manera posible.
Pero, ¿eso significa que comprar flores para el Día de San Valentín es malo para el medio ambiente?
Es una pregunta difícil porque las flores están muy conectadas con la celebración de San Valentín. La producción masiva de flores para el Día de San Valentín significa que muchos trabajadores podrían ser maltratados, las flores podrían estar cargadas de conservantes y los costos de transporte podrían dispararse en comparación con otras flores cortadas durante todo el año.
¡Es mejor comprar plantas en macetas o cambiar las flores por chocolates ecológicos! Las plantas en maceta durarán más y los chocolates son el intercambio perfecto para celebrar el día.
¿Son las flores artificiales más ecológicas?
Las flores falsas, como las hechas de plástico o seda, solo son más ecológicas si tiene la intención de usarlas durante décadas. El procesamiento de materiales sintéticos como el plástico, el poliéster y el látex es perjudicial para el medio ambiente y genera contaminación, desechos y un alto consumo de energía.
Las flores de seda son las flores menos dañinas para el medio ambiente, ya que la seda utilizada suele ser natural e hilada por gusanos de seda, pero es importante asegurarse de qué más se utiliza en ellas.
¡Incluso podría intentar crear sus propias flores falsas usando telas y algunas habilidades artísticas y artesanales!
¿Comprar flores es ecológico y sostenible?
Hay tantos factores a considerar al comprar flores cortadas. Si bien hay formas de saber qué tan ecológica es la floristería de su elección, no garantiza que cada paso, desde la semilla hasta el ramo, se haya realizado teniendo en cuenta la sostenibilidad.
Los productos químicos utilizados en el cultivo y la conservación de las flores son una buena razón para abandonar por completo las flores cortadas. Pero cuando lo piensas, ¿cuánto uso realmente obtiene el destinatario de esas flores?
Es bueno tener flores, pero la misma sensación puede provenir de una caja de chocolates o una tarjeta de regalo, ¡y ambas tienen un poco más de uso y necesitan menos apoyo!
No tienes que dejar de comprar flores por completo. En su lugar, puede buscar flores cultivadas localmente en su área o encontrar floristas que vendan lo que obtienen o que cultiven ellos mismos.
Busque las siguientes certificaciones en flores importadas:
- Florverde Flores Sostenibles
- flor ecuador
- Flores cortadas Rainforest Alliance
- MPS flores
- flores de comercio justo
Si no están certificados, ¡evítelos!
Según Which?, las flores más ecológicas del Reino Unido son los lirios, las bocas de dragón y las alstroemerias producidas en el Reino Unido porque tienen las emisiones de carbono más bajas al cultivarlas y transportarlas.
Si bien los datos no están disponibles para la mayoría de los países, una buena regla general es comprar flores nativas de su estado o país.
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